检测项目
1.重金属检测：铅（≤0.5mg/kg）、镉（甲壳类≤0.5mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）及无机砷（≤0.1mg/kg）2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（MPN≤3.0）、沙门氏菌（不得检出）、副溶血性弧菌（≤100MPN/g）3.兽药残留：孔雀石绿（≤1.0μg/kg）、氯霉素（不得检出）、硝基呋喃代谢物（≤0.5μg/kg）4.生物毒素：组胺（鲭科鱼类≤40mg/100g）、麻痹性贝类毒素（≤80μg/100g）5.新鲜度指标：挥发性盐基氮（鱼类≤30mg/100g，甲壳类≤25mg/100g）
检测范围
1.鱼类制品：带鱼、黄鱼、鲳鱼等冰鲜/冷冻产品2.贝类产品：牡蛎、蛤蜊、蛏子等鲜活及加工品3.甲壳类：梭子蟹、对虾、皮皮虾等生鲜及速冻制品4.头足类：鱿鱼、墨鱼等干制/腌制产品5.水产加工品：鱼糜制品、即食海产品、调味水产罐头
检测方法
1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收法）2.ISO6579:2017食品微生物学-沙门氏菌检测规程3.GB/T20756-2006水产品中孔雀石绿残留量的液相色谱测定4.SN/T1864-2007出口水产品中麻痹性贝类毒素检验方法（小鼠生物法）5.ASTMD7303-12挥发性盐基氮的蒸馏滴定法6.GB5009.208-2016食品中组胺的测定（高效液相色谱法）
检测设备
1.原子吸收光谱仪AA-6880：重金属元素定量分析2.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX：兽药残留筛查3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：致病菌快速鉴定4.高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII：生物毒素分离检测5.全自动凯氏定氮仪KjelFlexK-360：蛋白质及挥发性盐基氮测定6.PCR扩增仪Bio-RadT100™：致病菌核酸快速检测7.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MSNexION2000：痕量元素分析8.紫外可见分光光度计UV-2600i：亚硝酸盐等添加剂测定9.全自动固相萃取系统AutoTrace280：样品前处理净化10.超高效液相色谱串联质谱仪WatersXevoTQ-S：多残留同步分析
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
